Voici une recette peu commune et qui va ravir certaines d’entre vous, j’en suis sûr ! Car Sonia utilise un ustensile de cuisine pour le moins étonnant… L’Actifry de Seb !!! Et oui !!!
Le Granola Maison
Portions
Pour un pot de 600g
Temps préparation
2 minutes
Temps de cuisson
8 minutes
Ingrédients
- 500 g de flocons d’avoine
- 80 g de miel
- 50 g de noisettes
- 50 g de pistaches
- 40 g de raisins secs blonds
- 30 g de cranberries
- 30 g de graines mélangées (lin, tournesol, sésame, courge).
Instructions
- Dans la cuve de l’Actifry , déposez les flocons d’avoine et le miel. Laissez torréfier 15 minutes
- Ajouter les noisettes, amande, pistaches, raisins secs blonds, cranberries et les graines mélangées.
- Continuez la torréfaction 6/7 minutes. Laissez refroidir et conservez au sec dans un bocal. Servez le granola avec du fromage frais de brebis et des fruits frais .
Clémentines en bocal
Portions
–
Temps préparation
5 minutes
Temps de cuisson
5 minutes
Ingrédients
- 8 clémentines
- 200 g de sucre
- 2 graines de cardamome
Instructions
- Taillez les clémentines en rondelles de 2 mm d’épaisseur (retirez les pépins s’il y en a).
- Dans une casserole, versez 75 ml d’eau. Ajoutez le sucre et les graines de cardamome.
- Mélangez et portez à ébullition. Laissez cuire 5 minutes à feu doux.
- Répartissez les lamelles de clémentines dans les pots, bien à plat. Arrosez de sirop de sucre et refermez les pots.
- Réservez quelques semaines dans votre placard. Utilisez-les pour un cake, une tarte, ou tout simplement pour votre granola!
