Lors d’un atelier » Wellness by Sophie » que j’ai donné, il a été question de bien-être. Voici donc la recette d’un snack sain et équilibré.
C’est bientôt les vacances et vous allez tous avoir besoin de manger des petits snacks tout au long de la journée, histoire de grignoter à la campagne, à la plage, chez vous, au bord d’une piscine. Et pour ceux qui travaillent ou qui n’ont pas la chance de partir, pour se donner un peu d’énergie. Les energy balls sont un concentré de supers aliments qui calent les petites faim tout en apportant les nutriments essentiels. Pas de quoi culpabiliser donc.
Portions
4 personnes
Temps préparation
10 minutes
Temps de cuisson
–
Ingrédients
- 125 g de cajoux non grillées et non salées
- Une grosse poignée de graines de tournesol
- 1 c. à café de chia
- 100 g de dates medjol sans noyau
- 3 c. à café de miel
- 4 c. à café de cannelle bio.
Instructions
- Placez les noix, les graines dans un blender puissant et mixez 30 secondes.
- Ajoutez alors les dates, la cannelle, le miel et le beurre, et mixer jusqu’à ce que le mélange devienne bien collant.
- Faites des petites boules avec la paume de la main et enrobez avec de la coco râpée, des graines de sésame…
- Elles se conservent au frais une semaine! Vous pouvez les emmener partout!
