Brighton est sans doute la capitale vegan d' Angleterre, et je vous donne les meilleurs endroits, testés et approuvés !

Je vais vous montrer où boire un verre et déjeuner dans le quartier le plus branché de Londres.

Je crois que les plus jolies maisons de cafés et de thés, les coffee shops, sont au Royaume-Uni. Pas une rue sans un choix complètement hallucinant d'endroits plus jolis les uns que les autres.

Je vous emmène avec moi visiter Brighton pour une semaine pleine de surprises dans cette ville si belle.

Loin du bruit des voitures et du tumulte Lyonnais, nichée dans un des plus joli passage des pentes de la croix-Rousse, se trouve : "Traboule Kitchen", cantine tout de végétal vêtue.

Un nom à se faire tatouer dans le creux des reins...

Bar à jus, smoothies. La vague du manger sain ne cesse de se développer à Lyon ! Et c'est tant mieux.

Veggie Prêt, par " Prêt à manger " : chaîne de restauration rapide ouverte en 1981, elle a tout d'un restaurant.

Je suis folle de cette ville, de ce pays et des Anglais en règle générale. C'est le pays de la tolérance et de la politesse, des punks et de la décadence, de Joe Strummer et d'Oscar Wilde. Et c'est un peu de tout cela que l'on retrouve à Spitafields.

Comme Biocoop Dada, c'est épatant cette vague du "bien manger" car beaucoup de nouveaux endroits voient le jour.