Je crois que les plus jolies maisons de cafés et de thés, les coffee shops, sont au Royaume-Uni. Pas une rue sans un choix complètement hallucinant d’endroits plus jolis les uns que les autres.
PELICANO, Coffee & Tea house.
9:00 du matin, commençons donc notre journée à Brighton… Sydney street, en plein coeur du quartier piéton. Et apres ce week end de gay pride, les rues sont desertes…
Let’s have a cup of coffee.
De tous les endroits visités, c’est le plus beau. Ouvert en février 2013, chaleureux, avec une petite terrasse, » Pelicano » se trouve dans une rue calme. Un service souriant, impeccable. Une courette arrière avec quelques chaises…
La sélection des douceurs est tout simplement dingue. Je rentre pour un café ( un des meilleurs cru jamais bu ), et je me retrouve avec un gâteau au granola à me rendre folle. Oui, a ce point.
A midi il y a un large choix de sandwiches salés, végétariens , vegan ou flexivores. On ne sait plus ou donner de la tête.
Un jour, peut-être, j’ouvrirais mon propre coffee shop à Brighton. Un jour, peut-être.
Pelicano
28 sydney street
Brighton and hove BN1 4EP.
