Recette Gratin de Pomme de Terre Vegan et Végétal

Voici une super recette gourmande de gratin entièrement végétale ! Très facile à réaliser et pour satisfaire tout le monde à table.

Portions

4 personnes

Temps préparation

15 minutes

Temps de cuisson

50 minutes


Ingrédients

( sur le site Maréchal Fraicheur )

  • 1kg de pomme de terre Annabelle
  • 1 sachet de cèpes séchés
  • Ail
  • Thym

Chez l’épicier :

  • 2 briquettes de crème de noisette ( elle tient mieux que celle au soja)
  • Du râpé végétal ( ici la marque #vegandeli qui est top )
  • Du sel et du poivre

Instructions

  1. Faites tremper une poignée de cèpes dans un bol d’eau pendant une heure, égouttez, réservez l’eau ( pour un risotto, la cuisson des pâtes…). Les faire revenir un peu à la poêle pour enlever l’eau et les émincer finement.
  2. Coupez les pommes de terre en fines rondelles ( elles cuiront mieux ).
  3. Dans un plat à gratin, tapissez le fond de sel, poivre et gousses d’ail hâchées.
  4. Intercalez pommes de terre, râpé végétal, champignons, crème de noisette, sel et poivre. Et refaites pareil en terminant bien par : une couche de râpé couvert d’une couche de crème de noisette.
  5. Faire cuire au moins 40 minutes a feu très doux, et ensuite les 10 dernière minutes, faire gratiner.

Si vous voulez commander sur le site de Maréchal Fraicheur, il y a un code WELLNESSMF qui vous donne accès à une réduction de -15 % sur toute votre commande, donc profitez-en !

Partager l'article

Facebook
Twitter
Pinterest
LinkedIn

Laisser un commentaire

Derniers articles en ligne

sandwich de Thon vegan

Thon vegan

Du thon vegan? Et oui! Il est possible de reproduire la texture du thon, et le goût aussi! Le thon vegan Quand on veut un

deux-aubergines-dans-un-plat

cours de cuisine filmés

Afin de pouvoir enseigner ma cuisine aux personnes en dehors de Lyon, j’ai réaliser, avec l’aide de Cynthiaprod, des cours de cuisine filmés. Cours de

ingrédients posés sur une table

Curry vert

Le curry est probablement un de mes plats favori! J’aime tellement la cuisine Indienne! Curry vert, la recette Les fêtes de Holi arrivent à grand

Brownie vegan

Brownie Vegan au chocolat

Ce n’est pas parceque il n’y a pas d’oeufs qu’un gâteau ne peut pas réussir! Un brownie vegan sans beurre Il existe maintenant tout un