Hachis Parmentier vegan

Voici la recette du hachis parmentier vegan à faire à votre moitié pour la Saint-Valentin. Facile, inratable et tellement incroyable !

Portions

4 personnes

Temps préparation

10 minutes

Temps de cuisson

25 minutes


Ingrédients

  • De quoi faire une belle écrasée de pommes de terre
  • De l’huile d’olive
  • 4/5 échalotes
  • Du persil plat
  • Un gros pot de sauce tomate aux herbes de provence
  • Un substitut de viande que vous aurez bien émietté
  • sel, poivre sarawak du moulin

Instructions

  1. Faire une écrasée de pommes de terre à la fourchette en prenant bien soin de garder des petits morceaux, saler et poivrer et battre avec de l’huile d’olive.
  2. Dans une poêle, faire revenir les échalotes, ajouter le persil plat ciselé, bien faire revenir, ajouter le substitut de viande, bien faire rissoler. Au bout de 5/6 minutes, ajouter le coulis de tomate, remuer et laisser cuire à peu près 2O minutes. Vous obtenez la même consistance que de la vraie viande, c’est bluffant.
  3. Dans un joli plat, verser cette préparation, recouvrir avec la purée de pommes de terre. Faire des stries avec une fourchette sur le dessus, recouvrir d’un peu d’huile d’olive et passer au four jusqu’à ce que le dessus soit bien doré !
  4. A la fin, on peut rajouter des graines torréfiées pour le croquant.

Partager l'article

Facebook
Twitter
Pinterest
LinkedIn

Laisser un commentaire

Derniers articles en ligne

assiette de haricots borlotti posée sur une table

Recette haricots borlotti facile

Les haricots borlotti sont assez méconnus en France, et pourtant ils sont délicieux et très nutritifs! Les haricots borlotti Le haricot borlotti est une variété

bol avec sauce vierge

Sauce vierge

La sauce vierge est une sauce typiquement Française qui peut se cuisiner de deux façons. Je vous en propose une ici. Sauce vierge, la définition.

deux galettes paratha posée sur un torchon

Pain paratha

Le pain paratha est idéal pour accompagner tous vos dips apéritif, voici comment les confectionner. Le pain paratha. Avez-vous déja entendu parlé de cette variante

deux bols posés sur une table avec raita

Recette raita

Voici une recette de raita. La raita est une sauce qui va accompagner vos apéros d’été, croyez-moi sur parole! La raita, c’est quoi? A la