Gratin de Crozets aux Petits Pois Frais

Voici une recette qui va réconcilier tout le monde et qui est de saison !

Portions

4 personnes

Temps préparation

40 minutes

Temps de cuisson

30 minutes


Ingrédients :

  • 350 g de crozets bio au sarrazin ( Maréchal Fraicheur )
  • 300 g de petits pois frais ( Maréchal Fraicheur )
  • 200 g de beaufort d’été
  • 100 g de parmesan
  • 50 cl de crème fraîche liquide
  • 2 gousses d’ail (Maréchal Fraicheur)
  • herbes fraîches ou de Provences (Maréchal Fraicheur)
  • 1 botte d’oignons nouveaux ( Maréchal Fraicheur ) 

Instructions :

  1. Faire cuire les crozets 15 minutes dans une casserole d’eau bouillante salée.
  2. Faire cuire les petits pois 10 minutes dans une casserole d’eau bouillante salée.
  3. Faire chauffer la crème fraîche avec les gousses d’ails, et laisser infuser infuser 10 minutes.
  4. Faire fondre ensuite le beaufort dans la crème fraîche.
  5. Couper finement les oignons nouveaux et les mélanger avec les crozets et les petits pois préalablement égouttés.
  6. Mettre le tout dans un plat allant au four.
  7. Saler poivrer et rajouter la crème liquide ainsi que les herbes fraîches.
  8. Saupoudrer de parmesan et mettre au four 30 minutes.

Je commande mes ingrédients sur le site de Maréchal Fraîcheur car ce sont des maraîchers et il n’y a pas d’intermédiaires pour les fruits et légumes. De plus, ils ont une sélection d’épicerie en vrac qui est incroyable et beaucoup de choix. La livraison se fait en point relais et n’est pas facturée! Si vous donnez mon code WELLNESSMF, vous aurez une réduction de -15%

Le site en ligne pour commander : Marechal fraicheur.

Partager l'article

Facebook
Twitter
Pinterest
LinkedIn

Laisser un commentaire

Derniers articles en ligne

couscous végétarien coloré sur une table

Couscous végétarien facile

Réalisez un Couscous végétarien facile pour ce joli premier week-end du mois de mai! Couscous végétarien facile et de saison! Le mot couscous vient du

une cheffe en train de cuisiner

Cours de cuisine à Lyon

Des cours de cuisine à Lyon pour apprendre dans la joie et la bonne humeur! Cours de cuisine à Lyon Depuis le mois de janvier

sauce brune dégoulinant d'une saucière

Gravy vegan ou sauce brune

Le gravy vegan, ou sauce brune en Français, est une sauce délicieuse! Elle est l’accompagnement gourmand idéal pour tous vos plats! Je vais vous expliquer

pain dépices tranché

Pain d’épice végétal

La recette du pain d’épice végétal tombe à pic pour les goûters de l’hiver! C’est un gâteau sucré et épicé parfait avec une bonne tasse