Le Brunch Vegan incroyable à Lyon

Face à la commanderie Saint-Georges, dans le quartier du vieux Lyon, se trouve un endroit avec la plus belle vue de toute la ville : Le Café Vert.

A l’origine c’était un salon de thé où on pouvait boire un café, manger une pâtisserie bio. Mais Julia et Matthew avaient d’autres idées.

Julia Levi est passionnée de nourritures saines, bio, vegan, crues et locavore. Et de façon périodique elle cuisine en demandant seulement aux gens de ne payer que ce qu’ils pensent devoir payer. C’est un succès.

Et puis Mélanie, la cuisinière, arrive. En octobre 2016 et grâce à son formidable travail, le brunch est lancé.

Le brunch du dimanche comporte : un jus frais, une entrée, un plat servi à l’assiette et un dessert. C’est assez copieux.

Tout est bon, savoureux et comme la décoration : fait avec amour et simplicité.

Car de l’amour il y en a des tonnes dans les plats du Café vert.

Pas de barbus hipsters et tatoués ici, mais cela risque fort de changer au vu du succès annoncé. La terrasse est formidable et tranquille aux beaux jours. C’est le moment idéal pour profiter du temps clément.

Depuis peu il y a les planches apéros tapas vegan et vins bio, c’est le printemps alors on sort !

Déjeuners à midi en semaine, gourmandises la journée, tapas le soir, le tout : bio, vegan, sans gluten, sans lactose mais à tomber par terre.

Vous n’avez donc plus aucune excuse… 

Le café vert 48, rue Saint-Georges

09 81 33 20 33

A très bientôt,

Sophie.

Partager l'article

Facebook
Twitter
Pinterest
LinkedIn

Laisser un commentaire

Derniers articles en ligne

sandwich de Thon vegan

Thon vegan

Du thon vegan? Et oui! Il est possible de reproduire la texture du thon, et le goût aussi! Le thon vegan Quand on veut un

deux-aubergines-dans-un-plat

cours de cuisine filmés

Afin de pouvoir enseigner ma cuisine aux personnes en dehors de Lyon, j’ai réaliser, avec l’aide de Cynthiaprod, des cours de cuisine filmés. Cours de

ingrédients posés sur une table

Curry vert

Le curry est probablement un de mes plats favori! J’aime tellement la cuisine Indienne! Curry vert, la recette Les fêtes de Holi arrivent à grand

Brownie vegan

Brownie Vegan au chocolat

Ce n’est pas parceque il n’y a pas d’oeufs qu’un gâteau ne peut pas réussir! Un brownie vegan sans beurre Il existe maintenant tout un