Le Brunch Vegan incroyable à Lyon

Face à la commanderie Saint-Georges, dans le quartier du vieux Lyon, se trouve un endroit avec la plus belle vue de toute la ville : Le Café Vert.

A l’origine c’était un salon de thé où on pouvait boire un café, manger une pâtisserie bio. Mais Julia et Matthew avaient d’autres idées.

Julia Levi est passionnée de nourritures saines, bio, vegan, crues et locavore. Et de façon périodique elle cuisine en demandant seulement aux gens de ne payer que ce qu’ils pensent devoir payer. C’est un succès.

Et puis Mélanie, la cuisinière, arrive. En octobre 2016 et grâce à son formidable travail, le brunch est lancé.

Le brunch du dimanche comporte : un jus frais, une entrée, un plat servi à l’assiette et un dessert. C’est assez copieux.

Tout est bon, savoureux et comme la décoration : fait avec amour et simplicité.

Car de l’amour il y en a des tonnes dans les plats du Café vert.

Pas de barbus hipsters et tatoués ici, mais cela risque fort de changer au vu du succès annoncé. La terrasse est formidable et tranquille aux beaux jours. C’est le moment idéal pour profiter du temps clément.

Depuis peu il y a les planches apéros tapas vegan et vins bio, c’est le printemps alors on sort !

Déjeuners à midi en semaine, gourmandises la journée, tapas le soir, le tout : bio, vegan, sans gluten, sans lactose mais à tomber par terre.

Vous n’avez donc plus aucune excuse… 

Le café vert 48, rue Saint-Georges

09 81 33 20 33

A très bientôt,

Sophie.

Partager l'article

Facebook
Twitter
Pinterest
LinkedIn

Laisser un commentaire

Derniers articles en ligne

Assiette avec carottes et sauce

Sauce tahini à l’orange

Une belle sauce tahini à l’orange, c’est la recette facile que je vous propose aujourd’hui! Pourquoi une sauce tahini à l’orange? Tout d’abord: pour changer

Photo de Jamie Oliver

Jamie Oliver

Jamie Oliver est la personne qui m’a le plus inspirée dans ma cuisine. C’est pour cela que je me devais de lui rendre hommage dans

pot de Harissa à la rose

Harissa à la rose

Depuis 2022, la harissa à la rose est la star de mes produits! Fabriquée à Lyon dans une conserverie artisanale, elle régale tous les amateurs