Et oui, les vacances sont belle et bien terminées. L’occasion aussi de tester de nouvelles adresses bien-être, en accord avec ce blog. La santé est devenue une véritable préoccupation et manger correctement aussi, pour mon plus grand bonheur car ils s’ouvrent des endroits un peu partout maintenant, et pas seulement à Paris!
Maison Nosh
Depuis peu, et en plein centre-ville sur l’avenue principale, s’est ouvert une cantine toute végétale proposant une carte très saine. Flexitarienne, l’adresse se veut pour tout le monde. Il y a , bien sûr, des propositions vegan et végétariennes.
Le lieux est très lumineux et super agréable, il y a une grande salle derrière , avec de jolies tables pour deux ou bien aussi pour plusieurs. C’est un endroit calme et paisible.
Rien de fou-fou côté plats et saveurs, mais une réelle intention de bien faire, et ça, c’est quand même important. Granola, chia pudding, porridge… mais aussi en salé :Bagel au saumon, Falafels aux spaghettis de courgettes, Rolls choux rouges et avocat, couscous de choux fleurs en salade. Des propositions de toasts, du houmous accompagné de légumes, bref, les classiques ! Sans oublier les banana bread et autres cake et cookies vegan.
Le service est super bienveillant et souriant, et nous avons été hyper bien reçues. Je vous recommande fortement cet endroit paisible.
Maison Nosh 32 Cours Mirabeau, 13100 Aix-en-Provence
O’Jus
Déferlante santé à Aix-en-Provence ! Un nouveau bar à jus, ouvert en mars dernier, découvert au détour d’une petite ruelle, par hasard. Ce comptoir propose des jus frais pressés à la demande, et une petite carte sans lactose et sans gluten. Tous les produits utilisés sont Bio et pour la plupart locaux.
Il y a des Açai bowl, des salades vegan, des pâtisseries sans sucres ajoutés… Pour une halte, un en-cas sain, c’est la solution parfaite !
O’Jus 25 Rue Bédarrides, 13100 Aix-en-Provence
