Chiara est la fondatrice du site : Baci Di Dama.
Italienne et originaire de Sorrento, elle vit actuellement à Paris. Chiara découvre qu’elle est atteinte de la maladie de celiac et, en mangeant une pizza sans gluten (une des meilleures de sa vie), elle décide de partager tous les endroits sans gluten ou elle va, restaurants et coffee shops, mais elle partage aussi les produits qu’elle achète et utilise, les rencontres qu’elle fait.
Sur son blog je découvre un monde sans gluten, avec des adresses autour du monde, des recettes alléchantes, des produits du commerces très ludiques, des rencontres avec des personnes ayant ouvert des lieux healthy, des blogueuses sur instagram » gluten free « .
Son blog va vous faire changer d’avis, car il y a beaucoup d’à prioris sur la question, et, grâce a des personnes comme Chiara, les choses évoluent dans le bon sens.
Food tour sans gluten à Paris est un beau projet.
Chiara propose aux particuliers de faire l’experience de l’alimentation sans gluten, au travers d’endroits et de rencontres.
Aux professionnels, elle souhaite faire apprendre les techniques culinaires sans gluten.
Si vous souhaitez participer à cette aventure, reçevoir un devis, envoyez un mail :
Chiara partage également ses recettes dans le magasine NIÉPI, qui est le premier magasine Français specialisé dans l’art de vivre sans gluten.
Elle est influencer sur l’app: RUSH OUT, qui distille bons plans pour sortir et s’amuser à Paris.
Chiara est le joker gluten-free !
Elle collabore aussi a : Glutenfree travel and living, un e-magasine.
Vous l’aurez compris, le monde sans gluten ne peut se passer de Chiara, et je vous invite à aller voir son site qui est vraiment très bien fait et qui donne envie.
Je vous donne une de ses recettes sur mon blog, n’hésitez pas à la partager.
Son blog :
