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recette de porridge sucré traditionnelle

Voici commencer réaliser un délicieux petit-déjeuner sain et délicieux, avec la recette traditionnelle venue d'Angleterre !
Temps de préparation5 min
Temps de cuisson15 min
5 min
Temps total5 min
Type de plat: Petit déjeuner
Keyword: vegan
Portions: 4 personnes
Cost: 2 euros

Equipment

  • casserole

Ingrédients

  • 1 Tasse flocons d'avoine bio
  • 2 c. à soupe sirop de datte ou sirop d'érable bio
  • 2 c. à soupe lait végétal au choix sans sucres ajoutés
  • 2 C. à soupe sucre complet bio

Instructions

  • Faire chauffer l'eau dans une casserole à feu moyen jusqu'à petites ébullition
  • Une fois l'eau chauffée, y ajouter les flocons d'avoine et bien remuer à l'aide d'une cuillère en bois.
  • Porter à petites ébullitions pendant 5 minutes, baisser le feu très doux et continuer de remuer pendant au moins 10 minutes. Le porridge va s'apaissir et former une jolie bouillie. Faites attention et surveiller car le porridge adhère à la casserole et il risque de coller.
  • Au bout de 15 minutes, verser le porridge dans une assiette creuse et saupoudrer de sucre complet. Le laisser reposer 5 minutes. Il va se solidifier et le sucre va absorber l'humidité, et former une petite croute caramélisée.
  • Une fois ce temps passé, verser sur le côté votre lait et laisser tout doucement le lait faire le tour de votre assiette, comme une petite rivière qui longerait un chemin.
  • Pour un peu plus d'onctuosité, ajouter une cuillère de yaourt végétal quand votre porridge est terminé.
  • Vous pouvez dessiner des quadrillages sur votre porridge avant de servir, se sera très joli à regarder. C'est prêt !

Notes

Parsemez votre porridge avec des fleurs comestibles.

La présentation du porridge est importante alors pensez au visuel.
Faites simple et donnez envie de dévorer cette assiette de petit-déjeuner !
Le porridge est délicieux en version salée, et je vous donnerais bientôt une autre recette de porridge en version salée.