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cookies vegan au beurre de cacaouète

Une recette très facile de cookies vegan au beurre de cacaouète
Temps de préparation5 minutes
Temps de cuisson12 minutes
Type de plat: Goûter
Cuisine: cuisine du monde
Keyword: beurre de cacaouète, cookies vegan, recette facile
Portions: 5 cookies
Auteur: Wellnessbysophie
Cost: 5

Ingrédients

  • 200 g farine type 65
  • 80 g de sucre complet muscovado
  • 10 cl lait d'avoine non sucré
  • 3 c. à soupe beurre de cacaouète non sucré
  • 1 sachet levure bio
  • 1 c. à café bicarbonate
  • 1 c. à café extrait de vanille bourbon
  • pépites de chocolats ( optionnel )

Instructions

  • Dans un grand saladier, mélanger le sucre avec le sel et ensuite, ajouter le lait avec la vanille.
  • Dans un autre bol, mélanger la farine avec la levure et le bicarbonate.
  • Mélanger les préparations des 2 bols, avec le bout des doigts.
  • Ajouter le beurre de cacaouète et continuer avec le bout des doigts.
  • A ce stade on peut ajouter des pépites de chocolat.
  • Former une boule et prélever des petites boulettes.
  • Faire des boulettes d'environ 100 g, les réserver au frais au moins 20 minutes.
  • Disposer une feuille de papier cuisson sur une plaque allant au four.
    Préchauffer le four 10 minutes à 180 degrés.
  • Sortir les boulettes du frigo et les mettre sur la plaque. Il faut qu'elles soient épaisse.
    Les applatir un peu avec la paume de la main, mais pas trop.
  • Laisser un espace entre chaque cookies car à la cuisson ils risquent de prendre de la place.
  • Cuire 12 minutes et pas une minute de plus !
  • Sortir la plaque du four. Les cookies sont tout mous et c'est normal!
    Il vont se durcir un peu au bout de 5/6 minutes.
    C'est prêt!
  • Vous pouvez les conserver dans une boîte en métal, envellopper dans un film plastique un à un.