Consulting pour les restaurateurs
et coffee shop

  • Consulting et analyse des problématiques
  • Mise en place d’un menu équilibré
  • Cours de cuisine sur les bases végétariennes et végétales
  • Aide à l’organisation de l’espace de cuisine
  • Aide à la gestion des stocks en cuisine
  • Application des normes sanitaires
  • Un e-book fourni

Suivi sur un mois avec deux passages à définir avec le restaurant

Tarifs sur demande

En tant que professionnelle, je peux vous accompagner dans votre projet. Formée aux normes HACCP et dotée d’une expérience de plusieurs années dans la restauration en tant que cheffe de cuisine, je saurais vous expliquer comment doit fonctionner une cuisine, mais aussi élaborer votre concept et créer une carte cohérente.

Pour toute demande: wellnessbysophie@yahoo.com